Bruschetta

Suroviny:

4 silné plátky bílého chleba

4 velká rajčata

olivový olej

sůl a pepř

snítka bazalky

1 stroužek česneku

Postup: Předehřejeme troubu na 180 °C a chleby rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, pokapeme je olejem, osolíme a opepříme. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova.

Rajčata nakrájíme na co nejmenší kostičky, přidáme nasekanou bazalku a vše dochutíme solí a pepřem. Promícháme.

Hotové chleby potřeme česnekem a poklademe rajčatovou směsí. Před servírováním ještě můžeme pokapat trochou oleje a ozdobit lístky bazalky.