Recepty z Novy

• 150 g mascarpone nebo jemného tvarohu

- Připrav marinádu: smíchej sójovou omáčku, vodu, ocet a cukr.

• hrst listového salátu (polníček, baby špenát nebo mix salátů)

Suroviny:

500g směs lesních hub nakrájené

1. Avokádo přepulte a vypeckujte.

Sušené švestky bez pecek 100 g

1 salát /rosso, biondo, ledový, římský atd..../

Prosijte mouku s kypřícím práškem. Nasypte směs do litrové, dobře uzavíratelné sklenice a na ni postupně opatrně navrstvěte ostatní přísady tak, jak jsou za sebou v seznamu. Dobře uzavřete a připojte kartičku s receptem: "Vánoční muffiny - obsah vsypte do mísy,

Všechny přísady - doporučujeme ve skupinách - rozprostřete na plech s pečícím papírem a vložte do trouby. Po 8-10 minutách vyjměte mátu, po 20 minutách (od začátku sušení) jablečné slupky, po 40 minutách pomerančovou kůru, po 50 minutách zázvor, a citronovou trávu po hodině a půl. Nechte vychladnout, promíchejte a rozdělte do sáčků. Na čaj zalijte...

1 plechovka kondenzované mléko

6 středních mrkví
20 g kvalitní soli bez přidaného jódu jako je himalájská sůl

Pár kuliček pepře a nového koření

1. Ze zelí oberte vrchní a všechny poškozené listy. Vykrojte košťál a masivnější žebra u svrchních listů. Zelí nakrájejte na co nejjemnější nudličky nebo nakrouhejte do mísy, rovnoměrně prosolte a posypte kmínem. Pak zelí dřevěným tloučkem, velkou vařečkou se zploštělým koncem či vyvařenou dřevěnou paličkou na maso zhruba 10-15 minut tlučte, aby...

Brambory nakrájíme na tenké plátky - cca 3 mm.