Houbová smaženice s vejci
01.09.2020

Suroviny
2 porce
1 ks cibule velká
1 lžíce másla
sůl
1 stroužek česneku
200g čerstvých hub
pepř mletý
drcený kmín (nemusí být)
6 ks rozšlehaných vajec
Postup
1 Na lžíci másla osmažíme cibulku.
2 K cibulce přidáme nakrájené houby, orestujeme, dochutíme solí, pepřem, kmínem, česnekem a vmícháme rozšlehaná vejce, která za stálého míchání necháme srazit.
3 Podáváme s čerstvým pečivem nebo česnekovým toastem.
TIP: Smaženici můžete připravit také na slanině nebo libové šunce a zasypat čerstvou jarní cibulkou.