Knedlíky z brambor a rohlíků

02.01.2021

Ingredience

  • 6 menších nebo středních brambor nastrouhaných najemno

  • 6 rohlíků, nakrájených na kostičky

  • 2 vejce

  • 2 lžíce hrubé mouky

  • sůl

Příprava jídla

  1. Brambory nastrouhejte najemno a zcela z nich vymačkejte vodu. Nejlépe přes plátno, nebo utěrku.

  2. Rohlíky nakrájejte na kostičky a nechte uschnout.

  3. Vodu z vyždímaných brambor vylijte a škrob, který zůstal na dně nádoby vraťte zpět do brambor.

  4. Brambory, rohlíky, mouku a vajíčka smíchejte v těsto. Dle chuti osolte.

  5. Vytvarujte koule a vařte cca 10-15 minut dle velikosti koulí.

  6. Nejjednodušší je po deseti minutách jeden knedlík vytáhnout, rozkrojit a ochutnat.

Share