Melounová polévka
16.07.2020

Ingredience
- 250 ml suchého bílého vína
- 80 g krupicového cukru
- 1 lžička strouhané kůry z biocitronu
- 250 g jahod + 4 na ozdobení
- 1 kg melounové dužiny, zbavené semen a pokrájené
- plátek melounu nebo snítky meduňky k ozdobení
Příprava jídla
Víno a cukr přiveďte k varu a nechte pět minut bublat. Vypněte a přidejte citronovou kůru.
Svařené víno, jahody a melounovou dužinu rozmixujte dohladka.
Ochutnejte, případně přislaďte. Dejte alespoň na 3 hodiny zakryté odpočinout do chladničky.
Při podávání rozdělte do misek a ozdobte melounem nebo meduňkou.