Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

Ingredience

• 200 g Lučiny (2x Lučina kostka 100 g)

• 100 g vařené či pečené červené řepy, jemně nastrouhané

• 3 vejce, uvařená natvrdo a nakrájená na kostičky + navíc na ozdobu (nemusí být)

• 1 lžička dijonské hořčice

• mořská sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení

• chleba či jiné pečivo k podávání

• řeřicha na ozdobení

Příprava jídla

1 Lučinu, nastrouhanou řepu, dijonskou hořčici a vejce nakrájená na kostičky dejte do misky.

2 Dobře promíchejte a podle chuti osolte a opepřete.

3 Podávejte namazané na plátek chleba či jiného pečiva, posypané řeřichou a podle chuti ozdobené vejcem natvrdo.