Studené letní polévky

Suroviny

Suroviny (4 porce)

Suroviny

Smíchejte přísady na ledové kostky a osolte.

Vychlazenou polévku promíchejte se smetanou a případně ještě zřeďte mlékem na požadovanou hustotu. Ochutnejte, případně dosolte a podávejte ozdobené pažitkou.

Víno a cukr přiveďte k varu a nechte pět minut bublat. Vypněte a přidejte citronovou kůru.
Svařené víno, jahody a melounovou dužinu rozmixujte dohladka.
Ochutnejte, případně přislaďte. Dejte alespoň na 3 hodiny zakryté odpočinout do chladničky.
Při podávání rozdělte do misek a ozdobte melounem nebo meduňkou.